签到天数: 5 天 连续签到: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
|
楼主 |
发表于 2024-5-1 09:49:04
|
显示全部楼层
二、分辨真假鸡蛋的三招
5 o h" z+ g" B$ H$ i. w8 B
; d+ D! n' }/ ~7 J8 n% q1 J1 n要想远离廉价鸡蛋,我们需要学会以下三招分辨真假鸡蛋的方法:
. I& C% P1 W8 y0 R' S$ F2 s! m; U' z9 j& N f
观察外观. ]5 ?0 d1 L7 E6 Q, b$ N
3 Y0 I% {8 J6 S$ s! x首先,我们可以从鸡蛋的外观入手。真正的鸡蛋表面应该有一定的粗糙感,蛋壳颜色均匀且有一定的光泽。而人造鸡蛋的蛋壳往往过于光滑,颜色可能过于鲜艳或暗淡。此外,真正的鸡蛋在大小、形状上会有所差异,而人造鸡蛋则可能呈现出过于完美的圆形或大小完全一致。
2 S' z' A( f1 V/ {: ~4 q; E7 U$ Z
1 t. e6 x- T/ l0 w/ ^8 [摇晃听声
+ P& L/ M* `& z- _0 ]% K' d9 P4 r. W% V
轻轻摇晃鸡蛋,通过听声音也可以判断其真假。真正的鸡蛋在摇晃时会发出轻微的晃动声,这是因为蛋清和蛋黄之间存在一定的空隙。而人造鸡蛋由于内部结构较为均匀,摇晃时可能不会发出这种声音,或者声音异常清脆。, o; k) x3 P% C* t) \# I" D+ }
9 H; n/ w- F* Z! p, B6 B$ h8 a" H8 V! ?
破壳观察
+ ]9 N: V+ h1 b
. p3 U, q5 s8 w如果条件允许,可以通过破壳观察来进一步判断鸡蛋的真假。真正的鸡蛋破壳后,蛋清和蛋黄应该分明,且蛋黄呈鲜艳的橙黄色。而人造鸡蛋的蛋清和蛋黄可能混合在一起,颜色也可能较为暗淡。此外,人造鸡蛋的蛋黄可能缺乏天然的香味,甚至带有一定的异味。
( Q4 P8 M( P. L' b
/ p3 V0 _# [6 L, Q: R! l |
|