签到天数: 5 天 连续签到: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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发表于 2024-5-1 09:49:04
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二、分辨真假鸡蛋的三招
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. j& H1 p( A0 t8 w0 v3 d要想远离廉价鸡蛋,我们需要学会以下三招分辨真假鸡蛋的方法:. ~4 }/ u$ E% W" d5 P- M, w+ V% [4 W
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观察外观9 w- {/ @1 D) k! Q
7 M/ ~* P& o X8 i: p3 P: k& F. m首先,我们可以从鸡蛋的外观入手。真正的鸡蛋表面应该有一定的粗糙感,蛋壳颜色均匀且有一定的光泽。而人造鸡蛋的蛋壳往往过于光滑,颜色可能过于鲜艳或暗淡。此外,真正的鸡蛋在大小、形状上会有所差异,而人造鸡蛋则可能呈现出过于完美的圆形或大小完全一致。0 N& ^, p" X# e$ v4 x' [
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摇晃听声* K# e( A# c- B# t F' f0 D1 m
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轻轻摇晃鸡蛋,通过听声音也可以判断其真假。真正的鸡蛋在摇晃时会发出轻微的晃动声,这是因为蛋清和蛋黄之间存在一定的空隙。而人造鸡蛋由于内部结构较为均匀,摇晃时可能不会发出这种声音,或者声音异常清脆。* k) v, P2 U, o0 x- d$ E% h! \
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破壳观察( |. T6 Q3 a& p: w5 A3 m
# X6 ~# G+ o4 P2 o+ k# m* i如果条件允许,可以通过破壳观察来进一步判断鸡蛋的真假。真正的鸡蛋破壳后,蛋清和蛋黄应该分明,且蛋黄呈鲜艳的橙黄色。而人造鸡蛋的蛋清和蛋黄可能混合在一起,颜色也可能较为暗淡。此外,人造鸡蛋的蛋黄可能缺乏天然的香味,甚至带有一定的异味。
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