尽管有“伪日”“假无糖”“智商税”等骂名，但得益于“无糖”概念，比元气森林还受捧的新消费品牌，还真没几个。

在健康饮食理念驱动下，火热的无糖饮料撑起了迅速增长的代糖市场，这让代糖生产商三元生物得以加速迈入资本市场——这家公司在今年 7 月已完成第三轮 IPO 问询，距离登陆创业板只剩临门一脚。

代糖（sugar substitute）是一大类食品添加剂，甜味与蔗糖类似，但产生能量明显更少，或几乎没有可被人体吸收营养。

换言之，它就是让你的可乐喝起来甜，还不长肉的幕后英雄。阿斯巴甜、三氯蔗糖以及被元气森林带火的赤藓糖醇，都是当前常见的代糖。

放大灯将通过本文为读者解读：代糖为何崛起，赤藓糖醇为何受人欢迎，以及三元生物这家企业到底怎么样。

尽管有“伪日”“假无糖”“智商税”等骂名，但得益于“无糖”概念，比元气森林还受捧的新消费品牌，还真没几个。

在健康饮食理念驱动下，火热的无糖饮料撑起了迅速增长的代糖市场，这让代糖生产商三元生物得以加速迈入资本市场——这家公司在今年 7 月已完成第三轮 IPO 问询，距离登陆创业板只剩临门一脚。

代糖（sugar substitute）是一大类食品添加剂，甜味与蔗糖类似，但产生能量明显更少，或几乎没有可被人体吸收营养。

换言之，它就是让你的可乐喝起来甜，还不长肉的幕后英雄。阿斯巴甜、三氯蔗糖以及被元气森林带火的赤藓糖醇，都是当前常见的代糖。

放大灯将通过本文为读者解读：代糖为何崛起，赤藓糖醇为何受人欢迎，以及三元生物这家企业到底怎么样。