味道臭到让人想吐，它就是有人爱之入骨，有人退避三舍的鱼腥草！

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兵心网分享：鱼腥草~~~好！有没有一种东西的存在，会臭到让你怀疑人生呢？有的人可能会说榴莲，因为在没有尝到它的味道之前，光闻它的味道确实是很难让人接受的。有的人可能会说是香菜，只要稍微靠近一点，它的独特气味就会让人窒息，在我还没有领会到它的好吃之前，我也对香菜有过很长一段时间的抗拒期。而今天我们要介绍的这种植物，它也和榴莲与香菜一样，有一个特性，那就是它的味道臭到让人想吐，它就是有人爱之入骨，有人退避三舍的鱼腥草。

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鱼腥草原名蕺菜，又名折耳根、截儿根，客家话称之狗贴耳。不能接受它的味道的人，会觉得它实在是腥臭难忍，而对于喜欢它的人来说它却是人间极品。就比如说大胃王密子鱼腥草可以说是她的心头爱了，在好多次吃播中都出现了它的身影。最常见的鱼腥草的吃法就是凉拌，和香醋、生抽等简单的调味料一起，随手一拌就成为了餐桌上的一道爽口小菜。有的人涮火锅的时候也喜欢吃它，在吃多了油腻腻的肉类食物之后，适当吃一点鱼腥草，就能够有效解腻。鱼腥草长得也很特别，其地上部分很小，地下却是一团团的根，可谓是浑身是根的野草，采挖比较困难。

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除了能够食用之外，鱼腥草还是一种重要的中药材，具有很多功效。在我们老家，这种鱼腥草随处可见，一般到了它生长旺盛的季节，奶奶就会带着我们，拿着小篮子到后山上去挖鱼腥草，采摘回来之后把它晾干，切碎。当出现了什么上火症状的时候，把它和水一起煮开，就成了清热解毒的凉茶，不过这里用的主要是它的茎和叶片。除了能够清热解毒之外，鱼腥草还具有能够提高免疫力的作用，传染性疾病往往来势汹汹，而且极为棘手，鱼腥草就对传染性疾病的防治具有一定的作用。鱼腥草还具有防辐射的功能，大家都知道，在原子弹爆炸之后，它的周围地区基本上是寸草不生的，对植物和土壤的破坏力极强。可是鱼腥草却能够在原子弹爆发之后的地区顽强生存，据研究它能够有效防辐射。所以对于经常在电脑前工作的白领和学生，或者有特殊职业需要防辐射的人群来说，都可以适当的吃一点鱼腥草来阻隔辐射对人体的伤害。

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好东西，有人喜欢啊~！