[烹饪技巧] 朋友从河里捞了40个田螺,看到真的慌了,幸亏还没动筷子,好险

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2019-3-23 12:49:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
兵心网战友之家:朋友没事的时候就特别喜欢去河里摸个螺蛳,做酱爆螺蛳吃。现在正值春分,是螺蛳最肥的时候了,朋友这次又去了河边,不过他这次去,小螺蛳没有摸到,倒是摸到了很多的大田螺回来,这种田螺个头很大,最大的差不多有拳头一样大小呢!朋友差不多摸了40多个!拿回家之后,他就准备把它们做成菜,然后还打了电话给我,让我过去吃。
在把这田螺拿回家之后,他先是把这些田螺放到水里清洗干净,然后把它们放到锅里,锅里放了一些姜片、大葱、盐之类的。
还放了一些八角之类的调料,放到锅里煮,差不多在开锅5分钟左右又煮了一会,然后把它们给从锅里倒了出来,倒去里面的热水,把这些大田螺放到了盘子里。
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 楼主| 发表于 2019-3-23 12:49:35 | 显示全部楼层
又薄了一些大蒜,弄来一些辣椒,做成蘸水,准备把煮好的田螺,拌着这辣椒酱吃。
等我到了他家之后,朋友差不多已经拌好了,但是还没有动筷子,在看到这桌子上的田螺时,当时真的慌了,这哪里是什么田螺啊,分明是寄生虫很多的福寿螺!这种螺可不敢随便乱吃的,煮不熟的话会感染到寄生虫的。
幸亏我来得比较早,朋友还没有动筷子,万一真吃到肚子里,那就比较险了!现在正是捉螺蛳吃的季节,大家去捉螺蛳时,可得注意一下,这种壳子比较薄,个头格外大的可不是什么田螺!大家可要认准了!你有见过这种福寿螺吗?
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