然而一年过去了,陈枝记依旧是陈枝记,章丘铁锅却不是章丘铁锅!其实章丘铁锅早在之前的几十年,并不出名,直到上了《舌尖》之后才出名了。但是,出名后的结果并没有想象中的那么好,人们随之而来的是怀疑。 “从小到大在章丘,也没听过章丘铁锅。” “文人的嘴,我信了你的鬼,一天只能做一口锅,三万六千次捶打,一个小时3600秒,3.6万次,一秒一锤要十个小时。还要进行七次热锻,做锅的人难道不吃不喝不睡觉?” 如今在某宝上一搜,章丘铁锅已经成为一种标配,照理说只有两个传人,一年最多只有700口锅的章丘铁锅,结果现在是遍地开花。个个都打着章丘铁锅的名字。 而原本当地只有2家卖锅的,在被舌尖捧红后,一下子翻几番再翻几番,最多时有170多家小作坊在打锅。然而,红得快去得也快,只活4个月,这口网红锅就从红极一时到没落成灰。
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