家里再穷也要吃这种鱼，含钙量特别高，常给孩子吃，个子长得高！

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兵心推荐：家里再穷也要吃这种鱼，含钙量特别高，常给孩子吃，个子长得高！鱼因为有营养而且味道鲜美，是很多朋友都喜欢吃的食物，鱼的做法有很多，红烧，水煮，清蒸，糖醋，干炸等有很多，而且鱼的种类也有超级多，什么鲤鱼、黄花鱼，多宝鱼，几百种鱼能让你挑花眼！但是今天小编分享给大家的小白鱼，平时很少见，但是它的营养价值真的特别丰富，特别是含钙量非常的高，孩子常吃非常有好处，能有利于孩子发育，经常吃的话还会长高个哦。

香煎小白鱼

By 馋嘴乐

配料：

小白鱼 800克、花生油 1汤匙、料酒 2汤匙、精盐 1汤匙、辣椒粉 20克、孜然 10克、葱姜 适量、芝麻 少许

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配料：

小白鱼 800克、花生油 1汤匙、料酒 2汤匙、精盐 1汤匙、辣椒粉 20克、孜然 10克、葱姜 适量、芝麻 少许

烹饪步骤：

1.把小白鱼收拾干净后，沥净水分

2.加料酒、葱姜、盐翻拌均匀，腌渍1小时

3.然后加辣椒粉、孜然拌匀

4.热锅凉油，把腌渍好的小白鱼均匀摆入锅中，中火煎制

5.煎制定型上色后，翻面再煎

6.两面都煎制定型上色，放入吸油纸上，去除表面油脂

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7.将其装盘

8.撒入适量芝麻，即可上桌品味

烹饪小贴士：

1、小白鱼的缺点就是刺太多。所以我们烹饪小白鱼的时候最好选择油炸的方式，把骨头都炸酥，这样就不怕吃到刺了；

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