自助餐里最常见的3种“隐形贵菜”，被老板放在角落里，不愿吃亏

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自助餐是当下年轻人最喜欢吃的一种餐饮，如今自助餐受到越来越多年轻人的喜欢，除了是因为自助餐的种类越来越多之外，更重要的是，自助餐让很多人觉得更划算，所以才会选择吃自助餐，其实自助餐流传到中国也有些年头了，只是在最近几年，自助餐突然就火起来了。

现在自助餐行业的竞争压力也越来越大，所以为了吸引更多的顾客，自助餐厅里的食物种类变的越来越多，除了主要食物之外，还多了很多辅助性的食物，比如水果、糕点等，经常吃自助餐的人应该会发现，有很多食物，都被老板放在角落里了，因为这些菜的成本都比较高。

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今天就跟大家分享几种被老板放在角落里的隐形贵菜，第一种就是海鲜，现在很多自助餐里都会出现海鲜，有的餐厅会采取限拿的方式为顾客提供，比如说每个人只能领取两个，隔很久才会供应一次，还有的餐厅会选择直接放在不易被人察觉的角落里面，所以我们经常会在角落里，或者是一些不起眼的地方发现螃蟹一类的海鲜。

第二种就是牛肉，牛肉也是自助餐厅里必备的一道美食，也成了很多自助餐厅的招牌了，比如牛排或者是品质比较好的牛肉等，都是位于餐厅内最边缘的一角，因为这样很容易被客人忽略，除非是可以寻找，否则是很难发现的，这也是自助餐厅的一贯伎俩。

第三种就是寿司，听到寿司，很多人可能会比较诧异，因为寿司并不是什么比较昂贵的东西，不过自助餐厅里的很多寿司比如金枪鱼寿司或者是三文鱼寿司等，成本还是比较高的，而且很多顾客在吃寿司的时候，很少吃米饭，只把上面的东西吃掉，所以也被放在角落里了，这几种食物都被称为自助餐厅的“隐形贵菜”，老板之所以放在角落，也是担心自己会吃亏。

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