签到天数: 1181 天 连续签到: 1 天 [LV.10]以坛为家III
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发表于 2019-10-24 04:07:24
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今年年初有幸加入了兵心网战友一些社群,用了三个月的时间深入学习了所有公众号文章和入群资料,并进行了系统的分类整理,知道问题出在的哪里,接下来对店铺进行了五点改变:
1、店铺进行重新装修升级,看起来更有档次和卫生,对产品的介绍宣传更有吸引力了,从而借店铺升级的机会对产品进行了提价,以前是1.5元两个,现在是1元一个,包子做的比之前大,馅料更足,刚开始有少部分顾客比较在意,慢慢也就正常了。
2、每月推出新品,推出不同馅的包子,尝鲜推广价1.5元一个,借新品上市提高了产品利润,淘汰掉销量少的品类,现在新品销量占了五分之一左右。
3、增加了下午时间段的营业,因旁边有一个小学和幼儿园,利润增加了不少。
4、豆浆重新进行了升级,去年是一元一杯,杯子大众化,自已打费时间。今年增加了九阳豆浆机,包装硬更方便携带,口感更好,味道更浓,直接卖2.5元一杯,刚开始销量减少了不少,现在已经平稳了。
5、增加了部分现成品,丰富的产品,给顾客有更多的选择。
通过大半年的调整,现在这家店的生意已经平稳了。很庆幸,另一家店生意也比往年要好很多。
虽然自己做了好几年的生意,基本上都是自己模索出来的经验。现在有系统的学习,自己进步的很快,感谢兵心网战友们的无私的奉献。
最后祝兵心网战友和各位老板财源滚滚来! |
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