签到天数: 1186 天 连续签到: 2 天 [LV.10]以坛为家III
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发表于 2019-10-28 07:53:20
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历久弥香的桂花荣登国宴
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中国栽培桂花树的历史悠久,先秦古籍《山海经》中多次提到桂花树。屈原的《九歌》也有“援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗”的描写。自汉代之后,桂花逐渐成为美好事物的象征,因此也成为家家户户庭院喜爱种植的树木。7 w) I L) @4 s% H) s
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桂花不但可供观赏和闻香,也是一种美味。中国传统饮食中,桂花酒酿、桂花糕、桂花酒、桂花糯米藕、桂花茶等都是经典美味。在杭州G20峰会上,有两道传统的杭帮菜用上了桂花,分别是桂花糯米藕和桂花水晶糕,足可其地位与受欢迎的程度。2 k2 x7 @9 `% Q. d4 }$ [$ N
# C$ `% w4 R" P$ C/ W饮桂花酒还有一层良好的祝愿。桂花酒其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净,具有纯天然桂花香味,让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心。在汉代,晚辈向长辈敬用桂花酒,期盼长辈们达到“饮之寿千岁”的功效。这虽然是一种比较夸张的祝福,但是也体现了桂花的中药功效。 |
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