2014年春节巨献：北方面食食谱大全

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; D' B- l2 K. y1 V  Y$ U, G% l1 H  l
& H, c; `+ C. \! U& f（头图是2009年底用数码相机拍的二次饧发好的大枣饽饽）
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用面粉制作的食品，总称面食。

面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。

0 q( o4 J( y3 r- X% k3 q北方人的主食以面食为主。
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馒头、饼、面条、饺子、包子是北方最基础也最家常的面食。
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由此可以衍生出数不尽的花样面食，正所谓玩转面食。
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我家的主食以面食为主，因此我博客里记录的面食很多。

我的面食做得不精，但因为家常和易操作这两个特点，被很多博友喜欢。
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想给某编辑提供几张面食照片，所以查找了下自己写博以来的面食片片。

+ q5 ~9 @3 U, |+ q& g这一看，还真不少呢，我自己都不记得曾经做过这么多种这么多道面食。
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, u$ J; H0 o5 U$ W- j0 k为了日后查找方便，也为了纪念，于是汇总了我博客里的面食篇，做了个北方面食专辑。


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一、馒头、花卷、肉卷、豆沙包（13道）

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+ j: R8 T' M/ L8 _杂粮刀切馒头

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南瓜馒头