西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋

泾渭居士 · 发表于 2017-7-22 07:32:19

西红柿炒鸡蛋，别名番茄炒蛋。是很多苍生家庭中一道一般的群众菜肴。烹饪办法简单易学，养分搭配公道。光彩艳丽，口胃恼人，爽口、开胃，深受群众喜欢。其养分代价丰厚，具有养分素互补的特性和健美抗衰老的感化。

西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

【制作办法】

第一步：预备盐，鲍鱼汁，大蒜，葱，糖，香油，油，西红柿，香菜，鸡蛋，备用

第二步：西红柿洗净后，在顶部划十字刀

第三步：锅中烧开水，放入西红柿，煮一分钟

第四步：掏出西红柿皮晾凉后，轻松去皮

第五步：去皮后的西红柿切滚刀块，备用

第六步：葱切葱花，蒜切蒜末

第七步：鸡蛋打入碗中，参加过量糖，用筷子搅拌平均

第八步：炒锅加热，过量油，倒入鸡蛋液，悄悄晃悠，用筷子滑散蛋液，炒散，7分熟出锅

第九步：另起一锅，油锅爆香葱花，倒入西红柿，翻炒平均

第十步：参加鲍鱼汁，盐，疾速翻炒，参加鸡蛋，翻炒平均，最初放入香葱
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兵心网 · 发表于 2017-7-22 07:32:25

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兵心网 · 发表于 2017-7-22 07:32:53

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兵心网 · 发表于 2017-7-22 07:52:06

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[烹饪技巧] 西红柿炒鸡蛋, 别名番茄炒蛋