签到天数: 96 天 连续签到: 1 天 [LV.6]常住居民II
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发表于 2017-12-12 07:27:14
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(三)宝宝冬季汤品:红萝卜玉竹马蹄鱼头汤' ?7 l( h' w x# `: z! d( N
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作用:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。
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用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
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! D j, z3 Z, F4 _0 U2 E做法:: e% \) z0 Y, R3 T; o
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1、红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净) \$ m+ M/ }7 l7 y/ L$ m
" K; Z" p7 }: x* O: N/ h2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内( K. [) S$ m' C* e
, U& \% W1 L3 k7 m6 K3 ?+ ` M3、再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
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(四)宝宝冬季汤品:南瓜红枣排骨汤. W2 i' C }# ]& U9 }" l0 G
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作用:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
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用料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克# t5 m- W! Y" Z& d. i1 ?
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做法:
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1、南瓜去皮去核,洗净切厚块) Y+ v, X+ b' y: t" `; C
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2、排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净
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3、红枣洗净,去核
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6 V! P* Z: h4 [( O2 ^' [4、江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时
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$ e! X6 p) L: F D8 v3 P+ I5、水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。 |
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