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4. 助睡眠 9 A* Q2 z" l; s 小米粥有促进睡眠的作用,可让人困意袭来,酣然入睡。一定程度上是因为小米粥也有养胃的作用,中医认为“胃不和则卧不安”,胃里舒服了,睡得也香了。 % O9 [: S, f- Z+ T! Z 5. 脾虚久泻 - A! e1 s: F6 _2 p; z 因为小米有健脾的作用,所以对于脾虚湿盛,经常腹泻,大便不成形的人是很有好处的。很多人都存在脾虚的问题,却不知道该怎么改善。小米粥就是最好的食疗方法。 |
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。 2、开水下锅:我们一般是冷水煮粥,而真实的行家却是用开水煮粥。可以避免冷水煮粥糊底,而且它比冷水熬粥更省时间。* @* x1 Q M- N; Z- M4 ] 3、火候:先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。 |