签到天数: 1185 天 连续签到: 1 天 [LV.10]以坛为家III
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发表于 2018-6-9 12:27:46
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5种食物可能跟消炎药一样靠谱: y- h/ J6 p3 T; X- _, v% f
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其实,有一些食物能降低体内的慢性炎症反应,你大可不必把自己变成“药罐子”。
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鱼类
1 V1 w7 f% {1 H欧米伽3脂肪酸可抑制炎症,三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。! R3 t* @4 n X0 l# A9 t: |" N
% j' N3 l7 }0 V/ Q; @# v$ }6 J粗粮0 G( m8 u9 f" S2 X3 H1 u$ d; S
全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。; f2 ^1 p5 i/ \% G" u
Z( z1 G* B' l: ~9 Y8 U1 A9 J全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类,如红小豆、绿豆、豌豆等,富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,有益抗炎。
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果蔬% o5 s. H2 Z J# s/ l
所有绿叶菜都富含镁元素,有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质,胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素,这两种物质都有利于降低炎症反应。
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0 Q0 V" l( J2 w6 V2 K2 n$ H建议每天摄入蔬菜300~500克,水果200~350克。
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茶
- V3 b& e/ H( F2 B3 a2 V; f9 _; Q白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素,具有抗氧化和消炎功效。( @; f1 o: ]8 z
- W: ?) L1 {8 c4 O2 A: S4 o一些调味品9 H$ ]: Z- m8 B4 N' r
生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质,如姜黄素,可以在做菜时适当放一些。 |
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