签到天数: 95 天 连续签到: 2 天 [LV.6]常住居民II
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“它”比牛肉含钙量高,2块钱1斤,孩子吃了身体棒还长高个9 r$ _: D" B5 p1 N2 S: Q( k `# Z
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平时一提到补钙,大家就会想到肉类,都以为这些肉类含钙量很高,其实不然,有些素菜的含钙量要比肉类多得多,就比如芋头,芋头含钙量是牛肉的6倍,价钱也很便宜,2块钱1斤,小孩经常吃,身体强壮还能长高个,接下来就跟大家介绍一道香芋烧排骨的做法。/ |5 U& |2 c; ]4 F# u
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首先准备500g排骨,2小片香叶,15g老抽,20g生抽,适量食用油,1个八角,少许盐,10g料酒,2瓣蒜,6g姜,6-8粒冰糖,1段葱,250g芋头以及适量的热水。然后把排骨放在冷水中浸泡30分钟,接着洗干净。把葱姜蒜切片,把芋头去一下皮再切成块。- f" c$ {5 _, x$ \1 s: Y# X
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锅里面倒冷水,排骨直接冷水下锅,水煮开后,把表面的浮沫撇干净,再把排骨捞出来,水分控干,另起锅倒油烧热,把排骨放进去,开小火,开始煎,直到把两面都煎成金黄的颜色,紧接着再放葱花、姜片以及蒜片爆炒出香味。然后再加生抽、老抽、料酒以及冰糖翻炒,一直到排骨变颜色。来自群组: 生活顾问 |
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