兵心网|军人|退役|人才|求职|招聘|征婚|交友|教育|公文|战友|军官|兵心

广东人饭前神秘仪式, 开水三烫(碗, 筷子, 杯)!

2017-9-27 07:09| 发布者: 泾渭居士| 查看: 703| 评论: 1|原作者: 泾渭居士

摘要: 在广东工作,生活,你只要出去下馆子,你会经常看到广东一家人,一坐下来,就会有大家很熟手的叫来一壶开水。跟着把杯子,筷子,碗,碟子,调羹都用很熟练的动作,用开水烫一次,有些烫完,还可能再来一次。很多人刚 ...

在广东工作,生活,你只要出去下馆子,你会经常看到广东一家人,一坐下来,就会有大家很熟手的叫来一壶开水。跟着把杯子,筷子,碗,碟子,调羹都用很熟练的动作,用开水烫一次,有些烫完,还可能再来一次。

很多人刚来的时候,很不习惯这种餐前文化,感觉特别别扭,有没。更有可能刚来广东没搞懂情况,把第一盘洗杯水拿来喝的。有没有但是,慢慢在日复一日的吃饭和下馆子的中,在多次重复的动作中,养成了这种习惯。

回到家,下馆子都有可能还会去要个开水,打个茶水什么的,洗一次。

感觉一种很神圣仪式有没有。但是为什么要这样做呢?没人能说清楚

有人说从我记事起大家就开始这么做了。有人说是卫生什么的。强迫症?习俗风情?


说说仪式的流程吧

通常坐下,服务员会上第一泡茶,大家不要管他什么铁观音,乌龙,菊花,拿来就是了。第一道茶不重要,重要的就是要够温度。

跟着就是要把杯子,碗,筷子,碟,调羹,都收集起来,人多要省点水,就集中一起烫,人少,可以自己烫自己的。

最后把水集中倒到水盅里,再来一壶茶,给大家倒上,才开始做下来点餐。

注意几个细节:

1.烫完第一泡茶是不能喝的,但是倒了又觉得可惜,所以就把茶水倒在每个人的茶杯里,用茶杯里的水从筷子三分之二处浇下落到饭碗里,再用勺子搅拌一下。最后倒进洗手盅里。

2.同时注意要动作轻柔,不要打烂的人家的杯碗。

3.注意开水不要烫到自己。

一套漫画就很好地做了洗碗教学










好了,问一个问题,开水烫碗能消费吗?

科学家讲:是不能完全消毒的,不过广东人不会理会他们的专家。都是要继续仪式,

广东有句老话:唔洗完碗碟筷子点可以开始点餐啊嘛,简直就系周身唔聚财

在老一辈人的观点里,水就是财,用水过一遍碗吃饭前可以博得好彩头。

珍惜每一个在你面前洗碗的朋友,他们只是想要把好运带给你。


最后加一首神曲给大家

烫碗神教,洗完点菜。

加水揭盖,多谢敲台。

唔要纸巾,小食拿开。

今日特价,整个例牌。

用碟锊骨,碗装饭菜。

不该埋单,饭盒胶袋。

1

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

刚表态过的朋友 (1 人)

发表评论

最新评论

引用 2017-9-28 09:55
一方一俗,真的很有意思的!

查看全部评论(1)

返回顶部